Asporto e delivery anche a pranzo nel fine settimana

Maggio 5, 2020

Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash

Siamo felicissimi di aver finalmente ricominciato la nostra attività con asporto e consegna a domicilio!

Vi ricordiamo che siamo aperti tutti i giorni dalle 19:00 e nel fine settimana anche a pranzo, dalle 12:30. Collaboriamo con DELIVEROO e JAFOOD, ma potete anche contattarci direttamente al n. 081 / 19259507 e consultare il nostro menù qui.

Nel frattempo approfittiamo per segnalarvi alcuni dei nostri piatti più richiesti sia dai nostri clienti più affezionati che da quelli nuovi. Dateci un’occhiata anche voi e teneteli a mente per i vostri prossimi ordini!

ARISTA DI MAIALE

Millefoglie di arista di maialino.

La carne viene rosolata in pentola con olio e aglio, sfumata con vino bianco, in seguito arricchita con buccia d’arancia grattugiata e succo, e aromatizzata con zenzero, rosmarino, e pepe in grani.

Viene servita con patate al forno e fonduta di formaggi.

PULLED PORK PIE

Pasta brisè aromatizzata al pepe ripieno di carne stracciata di spalla di maiale marinato 24h in spezie e birra di abbazia e cotta al forno per 6-8h.

Viene poi inserita nella pasta brisè con cheddar e cipolla caramellata di Tropea e poi cotta al forno.

Viene servita con patate al forno, carote, e ridotto della carne.

PASTA ALLA GENOVESE

Non attualmente presente nel nostro menù, abbiamo spesso preparato la pasta a genovese su richiesta dei nostri clienti.

Da ora, sarà disponibile insieme ad altri primi piatti esclusivamente nel fine settimana.

Conoscerete certamente la ricetta della genovese, in questo caso noi abbiamo usato un Reale (o corazza) di manzo, misto a gambetto di prosciutto crudo e cipolle. Viene naturalmente cotto a fiamma base per 4 ore.